Prosegue la fase positiva per
il biologico Made in Italy. I dati sono stati elaborati dal SINAB, il Sistema di Informazione
Nazionale dell'Agricoltura Biologica. In Italia il biologico è in crescita, nonostante la crisi.
Gli operatori
biologici certificati in
Italia sono 49.709, il 3% in più rispetto al 2011. E' in aumento anche la superficie
coltivata secondo
i metodi dell'agricoltura biologica, che rispetto al 2011 è cresciuta del 6,4%
raggiungendo un totale complessivo di oltre 1 milione di ettari. Si tratta di
una cifra importante, che permette all'Italia di posizionarsi ai primi posti
della classifica dei maggiori produttori europei di alimenti biologici. I
consumi dei prodotti biologici da parte delle famiglie sono in aumento. La
spesa bio è in espansione con un incremento del 8,8%.
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